四川凉面培训哪家好，哪家的四川凉面培训好？

时间：18-10-09 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

四川凉面的营养价值

　　面条

　　面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

　　黄瓜

　　黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

　　食谱相克

　　黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。

　　黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。

　　四川凉面的培训内容：

　　1、实操炸酱的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制;

　　2、讲述配菜的处理与技巧，配菜刀工技巧;

　　3、实操各种小菜的搭配方法与技巧等;

　　4、实操各种调料的认识及采购信息;

　　5、讲述香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工;

　　6、实操高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作;

　　7、实操牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法;

　　8、实操肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作;

　　9、根据学员经营地口味，调制出当地口味;

　　食尚香四川凉面经营模式;

　　1、凉面各种材料的选制、拌制;

　　2、配料的调制;

　　3、凉面的红油制作。

　　食尚香河北石家庄教四川凉面培训特色：

　　1.老师手把手教让学员亲自动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，包教包会，包吃。

　　2.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。

　　3.培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。

　　4.学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。

　　凉面的具体做法流程，四川凉面培训?四川凉面真正考验的不是用名贵食材炫技，恰恰是最平凡的食材，做出淳朴而又令人心醉的味道，应该是吃完之后，数月乃至数年过去，嘴里还能念念不忘的味道。

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