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黄桥烧饼石家庄哪儿可以学

时间:21-08-11 来源:石家庄小吃培训 浏览:

黄桥烧饼徐州哪儿可以学?黄桥烧饼是历史悠久的独特传统特色小吃,归属于河北石家庄菜系,黄桥烧饼制做的具体原辅材料有面粉,猪油,花生油,芝麻。常用的面粉务必是中筋,强筋和弱筋却不宜制做,常用芝麻务必去皮,去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状,一般有咸甜二种口味,注重的做法是之上等肉松做为馅料!黄桥烧饼色泽金黄,外观美观,香酥可口,不油不腻,合适全国各地顾客的口味。

黄桥烧饼

石家庄黄桥烧饼培训内容

1.黄桥烧饼的系统讲述

2.黄桥烧饼原料的选购

3.黄桥烧饼食材的预加工

4.黄桥烧饼加工的基本标准

5.黄桥烧饼加工的工艺步骤

6.黄桥烧饼经营定价原则

7.黄桥烧饼系列调味品及原料的货源渠道

石家庄黄桥烧饼培训优势

1.担心学不到技术:资深黄桥烧饼老师手把手教学传正宗技术;无限制学习时间,O基础也学得会

2.担心乱收费花冤枉钱:一次性收费中途不收其他费用;签订协议保障每位学员合法权益

3.担心不会选址装修:开店创业顾问指导店铺选址;专业设计师量身定制装修效果图

4.担心物料采购吃亏上当:免费提供黄桥烧饼详细的物料进货清单;正规进货渠道,避免多花冤枉钱

5.担心不会开店运营:专业营销团队指导新店活动促销;资深带店老师提供上门带店服务

黄桥烧饼加工工艺较为独特,从揣酵(和面)逐渐就很注重,天冷烫酵,天热雪花籽,不冷不热老鼠喷沙。兑碱也需要因时而定,飘碱面起泡,也需要则粘牙。馅和酥各自用猪油和花生油拌面粉擦酥,做烧饼时,酥搭于面团上,用手搓长再卷起,随后用响子轻捶一下,旋转至底上再捶一下,调整方向再捶,随后将底翻朝下,刷上糖稀,撒上去皮芝麻,粘入桶炉烤。

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