懒人布丁培训那家好，哪家的懒人布丁培训好？

时间：18-11-07 来源：石家庄小吃培训浏览：次

懒人布丁是一种英国的传统食品，意译则为奶冻，是家喻户晓的甜品。以前是指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁，常见制法包括焗及蒸，烤等。现代布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要以鸡蛋和奶黄为主，类似果冻。在英国布丁一词可以代指任何甜点。

懒人布丁

　　懒人布丁的做法

　　1.准备好三个蛋黄

　　2.向锅内倒入两盒(500ml牛奶)开中火煮，同时加入适量白糖(凭个人喜好)

　　3.将三个蛋黄打散并倒入锅内和牛奶一起煮

　　4.向锅内直接倒入一袋吉利丁粉并搅拌

　　5.在锅内充分搅拌匀后，准备出锅。筛入准备好的容器中。

　　6.放入冰箱，等待布丁成形。

　　烹饪技巧

　　吉利丁粉可以在锅外加水搅拌后，再加入锅内，防止吉利丁粉直接入锅会造成凝胶不均成渣状况。

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