特色豆腐脑学习哪里好

时间：21-06-08 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

特色豆腐脑学习哪里好?豆腐脑又被称为水豆腐，是一种有名的传统化特色美食。运用大豆蛋白粉制作而成的高健康食品，多在晨间售卖，常与豆腐花、豆花混用，根据各个地区口味不一样，北方多爱咸食，而南方则钟爱甜味，亦有地区如四川等钟爱酸辣口味。

豆腐脑培训内容

1.对豆腐脑基础知识的了解

2.对豆腐脑设备、工具的认识、保证在此基础上创新

3.工具的认识与使用方法

4.设备的认识与使用方法

5.原料的认识;生产安全与产品保存方法

豆腐脑培训时间

不限制学习时间，手把手教学，学会为止，一般5天学会，看个人情况而定

豆腐脑培训方法

每个学员都是真材实料，亲手实践!反复操作，学好为止

豆腐脑培训价格

正宗豆腐脑加盟费用较高，不如直接学习正宗豆腐脑技术，并获得豆腐脑技术培训总部全面支持更牛

豆腐脑培训优势

1.学员遍布全国各地，指导学员成功创业的店铺遍布全国各地

2.优秀学员推荐到著名豆腐脑连锁企业实习就业

3.专业研发团队定期研发新品，每季度免费升级新品

4.可为想开店学员提供设备、原料供货渠道

豆腐脑的最大的优点是豆腐的鲜嫩及其绵软，故名豆腐中的脑，因而要把握点卤的小技巧。它规定熬浆用微火，不可以溢锅，使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就可以了。卤的烹制得用鲜羊肉片和好口磨汤，熟度要把握好，不能用炖肉的技法熬卤，才能维持卤的新鮮。

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