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合伙生意失败,90后学火锅鱼技术在大学城单干日

时间:17-08-19 来源:石家庄小吃培训 浏览:

  对于餐饮老板来说,大学城无疑是一块肥肉,谁都想吃到它。食尚香重庆火锅培训学员食先生真是一个幸运儿,他的火锅鱼店就在大学城的重庆师范大学校门外。2017年5月16日开业当天,凭着1.8折的全场优惠,营业额超过十万元,轰动了整个大学城。

  食先生是90后,用今天的话来说,还是小鲜肉。但是,不爱上学的他从2008年初中刚毕业就只身前往上海打工,在一个烤鱼店打杂。没想到,胡乱中闯入餐饮行业,却造就了他今天的辉煌。古人云,男怕选错行。显然,石先生一开始就选择了正确的行业。

美味的火锅鱼1

  2015年,食先生不甘打工现状,决定自己开店。在重庆小龙坎,他和另外三个兄弟伙一起开了一家火锅鱼店,生意好的时候,每天的营业额能达到3000元,还算不错。哪知,合伙不到两年,四位股东就因为意见不合而分道扬镳。幸好,食先生投资的18万元没有亏进去。

  吃了合伙生意的亏,食先生决定自己干!但是,自己不懂技术,需要找个靠谱的师傅认真请教一下。经过一段时间的网上咨询和现场考察,食先生比较终锁定了食尚香火锅培训基地,并于2017年2月20日开始,和哥哥一起学习了正宗重庆火锅鱼技术。

  真是运气好,学完技术不久,食先生就联系到重庆师范大学校门外一准备转让的火锅店,以18万元的转让费接了过来,每年的租金15万,设备都是现在的。稍加整顿,就正式开门迎客。年轻的学生们很喜欢这种味道,不断给食先生点赞,弄得食先生都有点不好意思了。

  店里雇了8个服务员,哥哥李术兵帮忙管理,高峰时期还是忙不过来。对于以后,食先生没有太多打算,他说,反正自己还很年轻,多尝试,多拼搏,总有属于自己的一片天空。

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