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卤菜技术哪家好?加盟创业到食尚香学习卤菜技术

时间:17-08-19 来源:石家庄小吃培训 浏览:

    卤制食品,在我国有着十分悠久的历史,千百年来一直畅行于民间,深受民众欢迎,其市场经久不衰。不管是宫廷王府,还是布衣百姓,都对它青睐有加,无论下酒佐餐或零食鲜 馋,卤制食品都成为不可多得的佳品,男女老少无人不爱。

  食尚香精品卤菜经过多年总结、研究、尝试比较终在各大卤菜行业中小有成就,本着将百年卤菜技术发扬光大的宗旨。

美味的卤菜

  食尚香精品卤菜学习主要包括麻辣、五香、烟熏、酱香、盐焗、甜皮鸭、泡凤爪、拌菜几大系列,包括菜品选择、去腥 、核心卤料配制、卤制火候掌握、切菜、拌菜等各种技术。

  食尚香精品卤菜集百家卤味之所长使 食尚香精品卤菜技术更加精湛,品种更加丰富。食尚香精品卤菜包含有夫妻肺片、棒棒鸡、红油兔丁、五香牛肉、卤排骨、无骨凤爪、香卤猪脚、绝味鸭脖、红油耳片、卤鸡翅、甜皮鸭、藤椒鸡、百味鸡等几十多种卤菜主流品种。所有卤菜配方毫无保留完全传授。“卤”--就是利用特制香料药材熬成的液体,使食物致熟并让其入味的一种烹调手法。

  现代人生活节奏不断加快,为了跟上快节奏的生活要求,各行各业都朝着快速化经营的发展之路推进,在餐饮行业比较明显的表现就是:快餐开始流行,各种熟食市场火爆。食尚香精品卤菜比一般的快餐更营养,比传统的熟食更卫生。食尚香精品卤菜,吃出美味和放心!

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