蜜汁叉烧包培训哪家好?

时间：17-12-08 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

　　蜜汁叉烧包培训哪家好?想要学习蜜汁叉烧包技术吗,想要参加蜜汁叉烧包培训技术培训吗,那么到底哪里的蜜汁叉烧包培训比较好呢?去哪里学蜜汁叉烧包技术才能够学到真正能够开店的好技术呢?小编为您推荐一家非常棒的蜜汁叉烧包培训技术培训机构.

蜜汁叉烧包介绍

　　蜜汁叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一，是老广记忆深处的美食之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。

　　传统的蜜汁叉烧包，可说是老广的集体回忆，“棉、软、眼幼、不粘牙”是蜜汁叉烧包的一贯标准。据从事了20多年点心制作的师傅透露，原来传统蜜汁叉烧包的“开口笑”是一个酸碱中和的结果。

蜜汁叉烧包培训哪家好?

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蜜汁叉烧包的培训内容

　　1.讲述蜜汁叉烧包的整体操作经营方式。

　　2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.讲解蜜汁叉烧包汤料的熬制及香料包的配比。

　　4.讲解蜜汁叉烧包的泡制、保存技术。

　　5.讲解蜜汁叉烧包酱料的制作。

　　6.讲述蜜汁叉烧包成品制作及配菜技术。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

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