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时间:17-12-13 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
椒盐皮皮虾培训哪家好?我想学习椒盐皮皮虾技术,但是不知道去哪里才能够学到正宗的好技术,我是想要开一家饼店的,所以椒盐皮皮虾技术一定是要能够开店的好技术,那么到底去哪里才能够学到好的椒盐皮皮虾技术,并且成功开店呢?下面小编为大家介绍一家椒盐皮皮虾技术培训一流的培训机构.
椒盐皮皮虾是一道特色私房菜,主要制作材料为皮皮虾、红尖椒、大蒜。这道菜味道独特,口感爽口,外表干燥酥脆,白里透红,营养十分的丰富。
学椒盐皮皮虾技术,就到食尚香小吃培训学校,专业的老师手把手教学,包教包会.
食尚香小吃培训拥有一批优秀的师资培训团队,在食尚香小吃培训学校参加培训学习,我们将毫无保留,手把手地教您、让您顺利地掌握技术。直到您能熟练地操作,自己单独做出来的食品口味、香味、色泽完全通过老师考核、您觉得满意就算成功了。
食尚香小吃培训中心,是国内顶尖的小吃培训机构,三百多平米的实际操作样板间,您学习的不只是简单的技术,从店面选址装修到开业经营策划全部教会您,目前公司设计样板间就是为了让学员在样板间模拟操作,自己开店就直接可以入手了,让您一步学到位少走弯路。
用料
主料皮皮虾9只
辅料柿子椒半个红椒半个
调料色拉油适量椒盐适量
椒盐皮皮虾的做法
1.皮皮虾刷洗干净,用厨房纸吸干表面水份(一定要吸干哈,否者等下油炸有危险会爆锅)
2.青红椒洗净去蒂去籽切成小丁
3.锅中放稍多的油,油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中,大火炸3~5分钟,至虾壳有脆感
4.炸虾的油倒出,锅中留底油,煸香青红椒丁
5.倒入炸好的皮皮虾,翻炒几下
6.撒适量椒盐粉,翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
1、虾入锅油炸前一定要弄干水份,否者入油锅会爆锅。
2、椒盐粉用手抓了往锅里撒会比较均匀,不要一股脑儿往锅里倒哈。
3、家里炸虾,油锅不可能像饭店那样大,可以油少点,把虾分次炸。炸过虾的油,可以用来炒蔬菜,没有异味,放心使用。
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