红烧排骨培训哪家好?

时间：17-12-15 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

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红烧排骨介绍

　　红烧排骨，是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。起源自眉山市。

　　此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少皆可食用。适宜 气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

红烧排骨培训哪家好?

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红烧排骨的做法

　　食材明细

　　排骨适量盐适量老抽适量葱姜蒜适量八角适量桂皮适量橙皮适量鸡精适量料酒适量冰糖适量

　　红烧排骨的做法步骤

　　1,原料图。

　　2,锅中倒入适量水，放入排骨焯水3分钟，去除血水。

　　3,焯好的排骨捞出，沥干水分备用。

　　4,葱姜蒜切段儿备用。

　　5,锅中倒入适量油烧热，倒入排骨煸炒。

　　6,待排骨煸出香味，放入葱姜蒜和八角，桂皮，橙皮继续煸炒。

　　7,倒入料酒和老抽继续煸炒。

　　8,倒入开水，没过排骨即可。

　　9,放入冰糖和盐，然后盖锅盖，大火烧开后改中小火慢炖40分钟至排骨软烂。

　　10,放入适量鸡精，大火收汁后，出锅。

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