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时间:19-04-07 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
重庆火锅介绍:
火锅已经成为重庆的代名词,重庆火锅以麻辣鲜香、菜品丰富、口味众多而受到全国消费者的欢迎和喜爱,越来越多的创业者选择学重庆正宗火锅到河北食尚香烹饪学院
重庆火锅品种
火锅培训,串串香培训,鱼火锅,火锅底料
食尚香重庆火锅培训内容:
1、重庆火锅原料的选择和辨认。
2、重庆火锅原材料的处理加工方法。
3、重庆火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。
4、火锅油的处理和制作。
5、重庆火锅兑锅的方法。
6、重庆火锅菜品的制作,比如如何发毛肚、如何发鸭肠、如果制作香菜丸子等 。
7、重庆火锅的各种蘸料的制作与调配。
8、重庆火锅全套配方技术无条件提供。
重庆火锅学习方式
按照重庆火锅标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
食尚香重庆火锅培训优势
1.精创的工艺标准
2.精选原产地原料
3.遵从原始工艺
4.采自原生态菜品
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