正宗兰州拉面培训哪家好，河北食尚香兰州拉面

时间：18-12-18 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

　兰州拉面历史据说已有两百多年。是兰州本地人马保子最早创制。马保子年轻时，靠挑担卖凉面为生。因为生意好，后来就在城里东城墙边租了三间门面，开设铺子，取名“八社会馆”专门经营羊肉肝子汤面，买卖越来越大。时，一个叫杨新的老板在八社会馆附近开了一家清汤牛肉面馆，吸引了不少顾客，抢走了马保子的生意。为了压倒对方，夺回生意，马保子偷偷地跑到杨老板开的面馆察看，回来后，他开动脑筋，在羊肉肝子汤里对上鸡汤和牛骨汤，味道格外鲜美，这样，顾客又回到了八社会馆。

　　兰州拉面培训班主要传授 

　　 牛肉拉面(大粗二粗一窝丝、宽面韭叶面)、羊肉拉面、河南烩面、武汉热干面、各味小刀面、刀削面、四川麻辣旦旦面、酸辣臊子面、炒面、冷面、杂酱面、虎皮卤蛋。包教会及兰州清真牛肉汤的制作.另教红烧牛肉的制作.炒面,凉面制作.小班教学手把手教学，学会为止。节假日不休息也可随来随学，免收材料费实习费，免费包吃住

　　兰州牛肉拉面速成班培训内容：

　　1.全套的兰州牛肉拉面制作方法：包括最基础的和面、捣面、揉面、拔剂子、拉面(手法及10多种面型)、关键的调汤、煮肉、炸辣椒油、配方的配制。

　　2.五种牛肉拉面制作：清汤牛肉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面、麻辣牛肉面、番茄肉酱面;

　　3.四种地方特色面食：刀削面、香辣肉酱面、羊肉面片、兰州正宗炒拉条;

　　4.特色风味：炝拌凉菜、新疆大盘鸡、烤肉、凉皮。

　　5.开店指导：店面经营管理、成本核算等。本专业学期15天，(时间短，训练强度大，针对外地学习时间紧张的学员)实习期为20-60天(实习属于自愿，在我们自己的直营店里实习)，由好食味名师一对一教学，包教包会，学不会下期免费再学，直到学会为止，让您掌握兰州正宗牛肉拉面的全套制作方法。

　　培训时间

　　培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个星期六星期日学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定， 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。

　　食尚香兰州拉面学习方式

　　按照兰州拉面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　培训费用

　　培训费学费：2380元，含技术转让费、中餐费，学习材料费、资料费，享受终身技术免费升级等。

　　学习中途学校不收任何费用。学校寝室免费提供住宿，每间寝室都有空调。

　　刀削面技术一起学，两项学费2880元。

　　河北石家庄兰州拉面培训学校

　　1、学校是经甘肃省人力资源社会保障厅下发资质的正规化、专业化实操基地!

　　2、旗下拥有“顶牛”“熬骨香”知名牛肉面品牌店面400多家，分布于全国各地可供学员实习上岗!

　　3、2012年参加“兰州银行杯”中国拉面节获得百人拉面优秀奖;

　　4、2012年同时被评委——市民喜爱的兰州牛肉拉面;

　　5、配有专业完善的教学设备+专业资深的技术讲师+严谨的管理体系;

　　6、学校注重以实际操作为主，每天十个小时的实操训练，老师手把手教学，还愁学不到真技术?

　　7、至于汤料配方就更不用担心!从配方调料的认识、采购、研磨、到后期的使用都是由专业资深的老师手把手教学，后期也是于学员独立亲自上手操作，定期进行考核，力求要让每一位学员掌握真真正正的技术!

　　8、学校拥有顶乐牛场+拉面培训学校+400多家直营店

　　河北石家庄兰州拉面培训中心郑重承诺：

　　1.不保留核心秘方，做生意的整套流程全部传授、不变相收费;

　　2.由专业的老师一对一授课，每个学员都有足够的实操机会，包教包会;

　　3.毕业赠送培训资料，以便学员回去不会因时间久而忘记配方，达到更好地巩固效果;

　　4.签订学习合同，只要一次性收费，后期绝无任何后续费用;

　　5.先免费品尝，满意后再学习;

　　6.三年免费售后服务(包括免费回来复习)，售后服务有保障。

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